Espacio especializado en carnes a la piedra,
con la mejor materia prima

En Vakum estamos especializados en Carnes seleccionadas asadas a la piedra, donde el sabor y la terneza del producto destacan sobre cualquier otra forma de cocción.Para ello, elegimos los mejores cortes de carne Premium entre las razas más destacadas: Ayrshire, Simmental, Aberdeen Angus, Rubia Gallega o Waygu, son algunas de nuestras vacas seleccionadas por la terneza, infiltración de grasa e intensidad de sabor de sus carnes; siempre en su punto de maduración exacto para que resalten sus especiales características y hagan de su degustación una experiencia inolvidable.

La piedra, se presenta en la mesa y se mantiene caliente con una fuente de calor inferior. El comensal, de este modo, puede disfrutar plenamente de la experiencia de degustar una carne Premium con el punto exacto de cocción según sus gustos.

En nuestro Restaurante Vakum, situado en Bormujos, provincia de Sevilla, también disponemos de una serie de entrantes y postres enmarcados dentro de la gastronomía tradicional para completar la experiencia de comer en nuestra mesa. 

¿Se ha despertado tu apetito?

¡Reserva con nosotros y vive la experiencia carnívora Vakum!

Evaluación EXCELENTE
A base de 138 reseñas

Joaquín Marta Viajes

2023-11-06

jorge garcia

2023-11-01

José Borrego López

2023-10-13

Probamos las croquetas y estaban buenas, la carne en general está bastante buena y el punto se lo da uno mismo. Se está a gusto y se disfruta la experiencia, el servicio y las instalaciones están bien, también probamos la tarta de queso que no la recomiendo ni por equivocación y la mousse de chocolate que en cambio si está aceptable... Volveremos...

Max Mad Maximilian

2023-10-03

Resaltar la exquisitez de la comida, sobre todo de la carne, calidad. Es un delito si te vas sin probar la Angus Burguer. Inmejorable trato por parte del personal, muy atento en todo momento y aportando sugerencias. Me lo recomendaron varias veces y realmente merece la pena. Vendremos con más frecuencia.

Rocío Borrego López

2023-09-10

Melhor restaurante para comer carne em Sevilha! Uma experiência maravilhosa tanto pela comida como pelo atendimento, a pessoa que nos serviu era bastante profissional e simpática, tratou-nos super bem e teve sempre preocupada com o nosso bem estar, se não me engano a rapariga chamava-se Andreia. Recomendo a 100%

Francisca Gomes

2023-08-28

Javi Diaz

2023-08-26

Mac

2023-08-20

Manuel Lopez pelegrin

2023-07-29

Luis María Román

2023-07-26

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